Neuv Bruschett Prunent Tarlap Cà'd Matè
Neuv Bruschett
Le uve provengono dall’antico vitigno Prunent (un derivato del Nebbiolo) coltivato dalla fine dell’800 a Pello di Trontano Il leggendario Prunent è il tipico vino locale la cui presenza in Ossola è storicamente accertata sin dal 1300. Ha caratteristiche molto tipiche legate al territorio e al vitigno. Si presenta di colore rosso rubino con riflessi granata. Profumo complesso con note di vaniglia e floreali. In bocca asciutto, sapido, buona struttura e persistenza, con tannini leggermente marcati. Ben si abbina ai secondi piatti importanti di carne e selvaggina, ai formaggi saporiti.
Tarlap
Ottenuto dalle uve migliori di Cisore, Crevoladossola, Trontano e Masera con i vitigni Nebbiolo e Croatina, è così chiamato perché il suo affinamento avviene in piccole botti di rovere nelle antiche e fresche cantine di Ca' d' Mate' (Casa di Matteo) di Oira, nel Comune di Crevoladossola. Questo vino è irruente, corposo e potente ma con una sua eleganza ed armonia. E' adatto ai piatti robusti, carni rosse e formaggio.
Vino tradizionale ottenuto dai terrazzamenti nei comuni Ossolani di Crevola, Masera, Trontano e Montecrestese. Il vino si presenta di colore rosso rubino brillante; profumo fresco e vinoso con sentori fruttati tipici delle uve coltivate in loco. Gusto armonico e leggermente tannico, di buona struttura.
Prunent
Coltivato sui pendii di Villadossola, deriva da vitigni Merlot, ha colore Colore rosso rubino con riflessi aranciati, profumo fruttato con caratteri vegetali e leggeri sentori aromatici. In bocca asciutto, discreta struttura e persistenza. Nel periodo invernale si potrebbero verificare dei residui  se conservato in ambiente freddo, dovuto alla genuinità del prodotto.
Cà'd Matè
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